Responsable de l'hygiène et de la sécurité alimentaire

Le responsable de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (RHYSA) est le garant de la mise en place du suivi et de l'évolution de la maîtrise et de la sécurité sanitaire des denrées réceptionnées, stockées et distribuées, dans le respect de la réglementation et des bonnes pratiques définies. Il met en œuvre les actions correctives et plans d'actions adaptés à partir de l'exploitation des différents enregistrements et de l'évolution des pratiques. Il assure une fonction de recommandation auprès des associations partenaires de la BA dans le cadre de la "convention partenariat".
L'objectif de la mission est de garantir aux bénéficiaires de dons la parfaite sécurité des denrées alimentaires. Le futur RHYSA de Quimper travaille en collaboration avec les RHYSA déjà en place pour que les actions à mener soient identiques sur les deux sites.
Rapporter au président de la BA dont il dépend directement.
Envie de s'impliquer dans une démarche solidaire.